CACERES, EXTREMADURA
Crianza, Fabricación y Elaboración
Carnes certificadas, procedentes de la Finca propiedad de Carnes March, donde se crian y luego venden en nuestros centros y tiendas
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Finca "Dehesa la Granja"
La finca "Dehesa La Granja" se encuentra situada en la Sierra de Gata , Caceres (Extremadura). En ella criamos terneras de la raza "Retinto" . Nuestra producción es extensiva y controlada por la IGP (Ternera de Extremadura). Nuestro producto, es natural y diferenciado de alta calidad.
 
 
 
 
Dentro de esta explotación, Carnes March también elabora aceite ecológico virgen extra "Cigueña Negra" y recientemente ha comenzado la produccción de Ibéricos puros de bellota
 
 
 
 Carne Retinta
   
La Marca " CARNE DE RETINTO " y los distintivos que la representan son propiedad de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno Selecto Raza Retinta (A.C.R.E.) y estarán inscritos a su nombre en el Registro de la Propiedad Industrial. La defensa de la Marca " CARNE DE RETINTO ", la aplicación de su Reglamento, la vigilancia del cumplimiento del mismo, así como el fomento y el control de calidad del producto amparado quedan encomendados a la Propiedad de la Marca.
La zona de producción del ganado vacuno de Raza Retinta, cuya carne es apta para ser protegida por la Marca de Garantía, está constituida por las explotaciones en donde se cría dicha raza, sea cual fuere la provincia de su ubicación, miembros de la A.C.R.E, y los reproductores están inscritos en el Libro Genealógico de la raza
. La alimentación natural a base de los frutos que la dehesa ofrece en las distintas estaciones, la alimentación durante el cebo  con piensos naturales y las características genéticas de la propia Retinta son la base de la excelente calidad de la carne de esta raza.
En la alimentación suplementaria de las reses destinadas al sacrificio se utilizarán, exclusivamente, concentrados de tipo natural y tradicional, a base de cereales y leguminosas, y en todo caso autorizados por la A.C.R.E. En cualquier caso, queda expresamente prohibido el empleo de productos que puedan interferir en el ritmo normal de crecimiento y desarrollo del animal, así como sustancias que supongan un riesgo para el consumo humano o menoscabe la calidad de la carne.
 
Más información en www.retinta.es
 
 
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